制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净 ， 切成小段；竹蔗洗净后砍成小段；猪腱肉洗净切成粗件 。 然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内 ， 慢火煲1~2小时 ， 调味即可 。 功效：本汤能养阴生津 ， 滋养肌肤 。

火腿炖双鸽：

用料乳鸽(大)2只 ， 金华火腿75克 ， 香菇50克 ， 瘦猪肉150克 ， 生姜5片 ， 黄酒、精盐适量 。

制法：将乳鸽洗净 ， 与瘦肉同放沸水内烫一下 ， 放入炖锅内 ， 加入火腿、姜片、黄酒及沸水1000克 ， 加盖 ， 隔水文火炖3小时左右 。 香菇洗净 ， 用温水浸泡30分钟 ， 剪去菇蒂放入炖器内 ， 加鲜汤250克 ， 用大火炖30分钟 ， 用精盐调味后食用 。

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