多长时间的菜才算隔夜菜,吃了才致癌?终于有答案了( 二 )

对此实验人员说 , 肉类菜肴一样平常比蔬菜类问鼎更多的调味料 , 调味估中自身就含有硝酸盐 , 这些硝酸盐被微生物转化为亚硝酸盐 , 就导致了红烧肉中亚硝酸盐含量较高 。

多长时间的菜才算隔夜菜,吃了才致癌?终于有答案了

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