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　　缺乏维生素 E 症状：

　　不育，流产，肌肉性萎缩等，维生素 E 可以预防癌症，防止细胞癌变。降低胆固醇，预防中风。

　　猕猴桃， 坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素 E 比较多的蔬菜。

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