我们常吃的黑瓜子，你知道是什么瓜的籽吗？它具有哪些功效与作用我们常吃的黑瓜子

我们常吃的黑瓜子，你知道是什么瓜的籽？一般的人会认为是西瓜籽，其实是打瓜籽。打瓜是西瓜的一种变种，果实较西瓜小，种子多而大，取其籽食之，味香而美，营养价值高。兰州籽瓜，也称“打瓜” ，因拳打而食，含籽量多而得名。

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我们一般只吃过打瓜籽，难道打瓜不能吃？打瓜作为西瓜的一个变种，不但有西瓜的营养价值，同时还具有自身独特的功能。籽瓜虽没有西瓜那么甜，籽瓜是一种低糖瓜类，其糖度仅为2－3度，口感淡而无味，可正因如此，糖尿病人才可以放心食用，尤其在劳累之时，籽瓜止渴，不但好吃，而且养人。籽瓜汁低糖、富含天然优质蛋白、维生素、矿物质和微量元素，具有解渴、解酒、开胃、清热等特性。经常饮用对糖尿病、高血压、高血脂、肾炎、胰腺炎等疾病有保健治疗的作用；籽瓜干菜，叶绿素和维生索丰富，具有抗腹泻、抑制胃溃疡，降血脂、解毒、辅助抗癌功能。