三、宫爆牛筋

----过年回家 ， 在厨师叔叔家偷偷学的几道菜 ， 好吃美味分享给大家！//----

食材：牛蹄筋 ， 蒜 ， 姜 ， 葱 ， 干辣椒 ， 干花椒 ， 辣椒粉 ， 酱油 ， 糖 ， 料酒 ， 盐 ， 油 ， 带皮花生

做法

1、牛蹄筋洗干净 ， 加姜葱片 ， 用高压锅压40分钟左右 。

2、捞出冲凉水 ， 切小块 。

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