用料：

虾仁青椒、蒜姜盐、料酒水淀粉

做法：

1.虾仁洗净控干水放入料酒 。 放少量的水淀粉拌匀待用 。

2.蒜切末 ， 青椒切斜片 。

3.热锅放入青椒 ， 蒜 ， 盐 ， 将青椒炒至断生了 ， 出锅 。

4.将锅洗净 ， 热锅放油 ， 油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀 ， 放入少量的水出锅 。

爱你身边的人 ， 从每日的三餐做起吧！烹饪美食是一种艺术 ， 饱餐美食是一种享受 。

这种养眼养心又养胃 ， 怡情益智促进家庭和谐的美事 ， 我们何乐而不为呢！

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