赶酒趣谈——浅析冰酒的发展趋势( 四 )
喝冰酒的好处?
----赶酒趣谈——浅析冰酒的发展趋势//----
1.由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒 , 不仅美味可口 , 而且营养价值非常丰富 , 这是其它任何饮料酒所无法比拟的 。 冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖 , 含各种有机酸0.3%-1.5% , 各种矿物质成分0.3%-0.5% , 其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素 , 都能直接被人体吸收利用 。 硒是人体免疫系统的强化剂 , 也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素 。
2.冰酒中 , 锌和硒的含量适中 , 符合人体的需要 。 其所含的B族维生素、维生素C等 , 能够维持人体正常的代谢 , 是生命和健康所必需的 。
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