我们可以从三个方面——“甘、润、燥”来一一感受 。

甘

形容一款茶时 ， 我们一般会用到“回甘”、“甘甜”等词语 。 如果我们形容一款茶 ， 回甘迅速、甘甜美好 ， 足以证明这是一款好茶 。 但这种“甘”的感受一般先在口腔中发生 ， 品质一般的茶品 ， 产生的“甘”的感受 ， 一般止于口腔 。 但如果这种回甘能够持续在喉部发生 ， 就可以说明这款茶的喉韵很好 。 一般来说 ， 甘总是伴随着苦而来的 ， 所以便有了“苦尽甘来”这样的词语 。 但也不一定非得是苦茶才会有很好的回甘 ， 普洱茶当中也有不少不苦却回甘很好的茶 。

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