----鲁迅与“厚德福”豫菜//----

酸辣肚丝汤

鲁迅先生很喜欢北京厚德福饭庄的菜 ， 在他的《鲁迅日记》就多次提到在“厚德福”宴饮的事儿 。 这家“厚德福” ， 说来话长 ， 早在清光绪年间 ， 那地方也就是在前门大栅栏路北 ， 曾是一个烟馆 ， 实行禁烟以后 ， 此地变为为衍庆堂饭庄 ， 后因经营不好而易主 。 光绪二十八年（1902年） ， 这里挂出了一块披红绸的黑地金字的招牌——厚德福 。 掌柜的是河南杞县人 ， 名叫陈莲堂 ， 对豫菜很有研究 ， 能做一手地道正宗的豫菜 。

• 仙台牛舌来一份，你也能像鲁迅先生一样“口舌犀利”
• 豫菜中的一道传统名菜，从清朝开始爆红，这样的美食不得不爱
• 上海科技奖 | CAR-T战士李宗海：比鲁迅先生更会挤时间，争分夺秒只为从死神手中抢回生命！
• 大厨教你做豫菜扒广肚，制作简单美味可口，吃了还能美容养颜
• 豫菜的十大名菜之一，炸紫酥肉，你吃过吗？吃一口让人回味无穷
• 教你制作豫菜的招牌鲫鱼焙面，做法讲究，美味无比，记得好好学
• 此菜是鲁迅下酒必备菜，做法特别却简单，脆嫩爽口，来看看什么菜
• 豫菜美食推荐 八宝烧鸡 特色压轴菜 香味浓郁 吃着就是香
• 豫菜美食推荐 黄河醋鱼 鲜嫩利口 预防动脉硬化
• 豫菜美食推荐 河南老式茄丝面 简单易做 清淡少油 看着就有食欲