----德国人年均吃掉10公斤酸菜 ， 和东北人有的一拼！//----

德国酸菜虽然表面上看起来和东北酸菜没有什么差别 ， 但细细品尝还是能够发现区别的 。 一般地 ， 德国酸菜的口味偏淡 ， 口感更加脆爽 ， 甚至有一点点甜 。 这主要因为德国酸菜有着很浓的工业痕迹 ， 市场上人工制成的较少 ， 而且喜欢放糖 。 此外 ， 德国酸菜用的卷心菜 ， 而东北酸菜是大白菜 。

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