德国人年均吃掉10公斤酸菜 ， 和东北人有的一拼！

提到酸菜 ， 大多数人第一个想到的就是东北酸菜 。 小时候看东北一家人 ， 每次听到“翠花 ， 上酸菜！”就在想这酸菜到底是什么菜 ， 和腌菜、咸菜有什么区别？后来才知道 ， 东北酸菜是当地一种家常特色菜 ， 也属于腌渍菜 ， 只是口味与中部省份有点区别 ， 酸味比咸味重 ， 开胃又可口 。

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