吃掉|退休院士亲历：甘油三酯4.2，吃掉两种食物以后，血脂变化了高薪|血脂|食物|院士|甘油三酯|变化|退

高血脂是我们生活中常见的一种慢性疾病，随着生活水平的提高，越来越多的人开始不注意饮食和生活习惯，给了高血脂以及其他疾病可乘之机，高血脂的出现不仅会影响我们的身体健康，更会为家里带来极大的负担，如果控制血脂不到位，极有可能诱发脑梗、心梗等心脑血管疾病，所以我们每个人都要重视饮食和生活习惯，避免疾病的出现。

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张院士退休之后比较清闲，便开始研究起来美食，不知不觉体内的甘油三酯升高到4.2mmol/L，虽然血脂不高，但也超过了甘油三酯的正常范围，已经属于高血脂的水平了，因此，张院士决定自行降低血脂，从改善饮食和生活习惯做起，血脂自然而然有所降低，张院士说降低血脂的关键是两件事。
哪两件事戒掉后可以降低血脂？
1、少吃高淀粉食物
生活中高淀粉食物有很多，特别是我们常吃的馒头、米饭、面条等主食，高淀粉食物中含有较高的碳水化合物，摄入的过多将在体内转化为甘油三酯，血液变得异常黏稠，使体内的血脂逐渐升高，从而堵塞血管，引发脑梗。

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2、少吃高脂肪食物
像红烧肉、排骨、猪肘都属于高脂肪食物，这些食物中含有大量的脂肪，不仅会使我们的身材变胖，导致体内堆积大量的脂肪，无法被身体新陈代谢所排出，从而加快血管硬化，预防脑梗，所以高血脂患者和血脂偏高的人平常尽量少吃高脂肪食物。
对于高血脂患者或血脂偏高的人群来说，平常需要通过药物来控制血脂，保持良好的饮食和生活习惯，少吃一些高脂肪、高盐、高油的食物，多吃一些甘酸脂油，它是从大豆中提取出的不饱和脂肪酸，分解乳化体内多余的脂质，减少脂质在血管中的堆积，减少血管堵塞，预防脑梗。

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为了保持健康的甘油三酯水平和降低血脂，不要做这两件事
第一、不吃肉
当高血脂患者或血脂偏高的人血脂处于较高状态时，甚至开始不吃肉来控制血脂，减少脂肪的摄入，使体内的新陈代谢和血液循环变得更加流通，这样的做法更会导致体内的甘油三酯升高，造成身体营养不良，诱发脑梗。
【 吃掉|退休院士亲历：甘油三酯4.2，吃掉两种食物以后，血脂变化了】第二、只吃素
生活中很多素食主义者和肉食主义者，其实这两种饮食方式都是错误的，素食含有极高的热量，比如我们常吃的坚果、花生等等，而且在做饭的时候可以少放一些调味品，从源头上减少脂肪的摄入，建议高血脂患者或血脂偏高的人听从张院士的做法，放弃以上两件事，不要陷入降血脂的误区，只有做到饮食清淡、膳食均衡，血脂才能慢慢恢复到正常水平。