材料：

牛奶 200克、蛋清 70克（大概两个）、白砂糖 30克

做法：

1、将蛋清、糖、牛奶混合 ， 搅拌均匀 。

2、将混合液过筛 ， 把没有打散的蛋清过滤掉 ， 口感更细腻 。

3、将混合液倒入三个小碗中 ， 表面覆盖保鲜膜 ， 并用牙签在上面戳许多小洞 ， 防止蒸的时候落入水蒸气 。

4、预热蒸锅 ， 大火将水烧开 。 把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅 ， 中火蒸10分钟左右关火 ， 再闷10分钟 。

5、美味的懒人双皮奶就做好了 。 放凉食用 ， 口感更好 。

6、浇上一点焦糖奶油酱 ， 再放上点儿蜜红豆或水果 ， 搭配小点心享用 。

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