一种叫块茎的粗壮纤维根茎 ， 全年都能采到 ， 是持续稳定的食物来源 。 这些块茎在哈扎人饮食结构中占很大比重 ， 它的营养极其丰富 ， 吃起来美味多汁 。

科教授小提示：

人体内脏中约有一千种细菌 ， 称为微生物组 ， 它们扮演着消化食物的关键角色 。 细菌的数量种类越多 ， 人体的消化能力越好 ， 身体就越健康 。

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