糖尿病患者饮食需要控制 ， 高糖高脂肪的食物都不能食用 ， 蔬菜是饮食种必不可少的食物 ， 蔬菜含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维等 ， 下面这些蔬菜非常适合糖尿病患者食用

黄瓜

----糖尿病饮食 ， 那些食物适合糖尿病患者吃？//----

黄瓜性味甘凉 ， 甘甜爽脆 ， 具有除热止渴的作用 。 现代药理研究表明 ， 黄瓜含糖仅1.6% ， 是糖尿病患者常用的代食品 ， 并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。 黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。 肥胖型糖尿病患者合并有高血压者 ， 每天食黄瓜100克 ， 大有稗益 。

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