----煎鱼时 ， 不能直接下锅煎 ， 在鱼身上抹点“它” ， 不粘锅 ， 不破皮！//----

首先 ， 我们要把鱼清理干净 ， 切成段或者是整条鱼煎都是可以的 ， 小编觉得是差不了多少 ， 就是看着不一样 ， 要是用整条鱼就在鱼的身上切几下 ， 这样会更加的入味 ， 鱼弄好后 ， 要给腌制一下 ， 这样吃起来会没有腥气 ， 吃起来口感也更好 ， 用料酒 ， 葱段 ， 姜片腌制半个小时就可以了 。

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