煎鱼时,不能直接下锅煎,在鱼身上抹点“它”,不粘锅,不破皮!( 二 )
----煎鱼时 , 不能直接下锅煎 , 在鱼身上抹点“它” , 不粘锅 , 不破皮!//----
首先 , 我们要把鱼清理干净 , 切成段或者是整条鱼煎都是可以的 , 小编觉得是差不了多少 , 就是看着不一样 , 要是用整条鱼就在鱼的身上切几下 , 这样会更加的入味 , 鱼弄好后 , 要给腌制一下 , 这样吃起来会没有腥气 , 吃起来口感也更好 , 用料酒 , 葱段 , 姜片腌制半个小时就可以了 。
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