煎鱼时,不能直接下锅煎,在鱼身上抹点“它”,不粘锅,不破皮!
煎鱼时 , 不能直接下锅煎 , 在鱼身上抹点“它” , 不粘锅 , 不破皮!
鱼可以说是我们在日常中最常吃的一样食材 , 鱼的种类有很多种 , 有刺多也有刺少的 , 每一样吃起来味道都是特别的鲜美 , 人们一般都是很喜欢吃草鱼 , 这样吃起来会跟加的香 , 小编比较喜欢吃黑鱼或者是带鱼 , 因为这类鱼的刺特别的少 , 吃起来方便不怕会被刺扎着 。
鱼的做法有很多种 , 像是做鱼汤 , 煎鱼 , 炖鱼 , 鱼饼等等 , 小编比较喜欢吃煎鱼 , 煎好的鱼吃起来外酥里嫩 , 还可以放上几天 , 不想是炖鱼 , 要是一次吃不完 , 第二次在吃会有腥气 , 吃起来就不好了 , 但是煎鱼有一点不好 , 那就是要是煎的过程中方法做错了 , 那鱼就会粘锅 , 破皮 , 不仅看起来形象不好 , 吃起来口感也是差了一点 , 今天就给大家分享一下煎鱼的秘诀 , 煎好后不粘锅 , 不破皮!
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