煎鱼时 ， 不能直接下锅煎 ， 在鱼身上抹点“它” ， 不粘锅 ， 不破皮！

鱼可以说是我们在日常中最常吃的一样食材 ， 鱼的种类有很多种 ， 有刺多也有刺少的 ， 每一样吃起来味道都是特别的鲜美 ， 人们一般都是很喜欢吃草鱼 ， 这样吃起来会跟加的香 ， 小编比较喜欢吃黑鱼或者是带鱼 ， 因为这类鱼的刺特别的少 ， 吃起来方便不怕会被刺扎着 。

鱼的做法有很多种 ， 像是做鱼汤 ， 煎鱼 ， 炖鱼 ， 鱼饼等等 ， 小编比较喜欢吃煎鱼 ， 煎好的鱼吃起来外酥里嫩 ， 还可以放上几天 ， 不想是炖鱼 ， 要是一次吃不完 ， 第二次在吃会有腥气 ， 吃起来就不好了 ， 但是煎鱼有一点不好 ， 那就是要是煎的过程中方法做错了 ， 那鱼就会粘锅 ， 破皮 ， 不仅看起来形象不好 ， 吃起来口感也是差了一点 ， 今天就给大家分享一下煎鱼的秘诀 ， 煎好后不粘锅 ， 不破皮！

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