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龙眼肉丝粥

材料：龙眼肉、猪瘦肉、大枣、大米、姜丝、米酒各适量 。

做法：将猪瘦肉切丝 ， 大枣洗净去核 ， 大米淘净 ， 放入锅内加水适量 ， 放入姜丝、米酒共煮；粥五成熟时加入猪肉丝 ， 再煮至粥熟即成 。

功效：龙眼可补心健脾、养血安神 ， 大枣可滋养肝血 。

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸 。 中医认为红枣性暖 ， 养血保血 ， 可改善血液循环 。 而药理研究则发现 ， 红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量 ， 增强骨髓造血功能 ， 使脸色红润 。 红枣和桂圆搭配 ， 不但补血养气 ， 还可以养颜美容 ， 爱面子的美眉们不妨可以试试 。

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