2、尖椒、洋葱分别切片 ， 蒜切片 。

3、炒锅注油 ， 烧至四成热 ， 倒入鲜菇旺火煸炒 ， 炒约3-5分钟 ， 煸出水分至鲜菇变软 ， 放入蒜片爆香 ， 这时香菇里的水分渐渐收干 。

4、放入尖椒略炒 ， 调入生抽炒匀 ， 最后放洋葱片炒匀 ， 关火 。

怪味鸡腿

----4道简单又美味的家常菜 ， 每次做都吃不够 ， 家人多吃2碗饭//----

食材：鸡腿2个 ， 小葱2棵 ， 食盐适量 ， 香油适量 ， 麻酱适量 ， 芝麻适量 ， 红油适量 ， 糖适量 ， 花椒油适量 ， 醋少许 ， 酱油适量 ， 姜1块 ， 白酒适量 。

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