一碗什么样的凉粉,祖传了四代人,日销超过1000份,年入过百万?
一碗什么样的凉粉 , 祖传了四代人 , 日销超过1000份 , 年入过百万?这是一碗纯手工 , 老古方 , 传统工艺制成的名小吃绿豆凉粉 。
“婶 , 回来了?过年还是走亲戚?”凉粉摊主大宝一见就热情的打招呼 。
“回来吃凉粉啊!这大过年的 , 你还是这么忙?”看着围满了人 , 我知道我又要等一会儿了 。
“我这年年就是这样 , 大年初二就开始了 。 越是过年越忙 , 谁回家乡了 , 不吃一碗大宝凉粉 , 他就等于是没有回来过!”大宝笑呵呵的说 , 周边都是附和的声音 。
一碗凉粉做成这样 , 早超越了凉粉本身 , 而是做成了文化 , 做成了家乡的记忆 , 做成了名扬四海的传统美食 。
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