唯一的缺点就是牛肉的价格普遍要比其他肉类贵上不少 ， 尤其是到了过年期间 ， 牛肉的价格更是涨个不停 ， 现在我们当地基本维持在38元左右 ， 足足比猪肉贵了3倍还要多 ， 不过吃牛肉的好处这么多 ， 有条件的家庭一年四季还是多吃点 ， 很多国家牛肉已经逐渐代替其他肉类成为餐桌上的主力 ， 所以能够让身体强壮 ， 少生病 ， 就算再贵也值了 。

【牛肉烧土豆】

主料：牛肉一块、土豆两个

调味料：姜一块、大葱白一块、八角2个、蒜两瓣、桂皮一小块、香叶5片、香果（可选）一个 ， 黄豆酱一勺 ， 生抽2勺 ， 老抽2勺 ， 糖一勺 ， 盐适量 。

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