补肾是一件很困难的事情 ， 很多人都说补肾需要吃豆子 ， 但是也不能老抓着一把豆子吃呀 。 于是就有人打成豆浆喝 ， 事实上这个吃法 ， 吃多了不仅于事无补 ， 反而会使腹中胀气 ， 放屁还恶臭 。 为什么呢？把豆子磨成豆浆只是好消 ， 但还是不好化 。

豆子的正确吃法是做成豆腐吃 ， 并且最好吃卤水点的豆腐 。 豆腐本身磨得很细 ， 既营养又美味 。

我们小时候吃的都是现磨豆腐 ， 取来一块 ， 浇点胡麻油、拌点葱、撒点盐 ， 夹一小块放到嘴里 ， 那味道别提有多香了（不像现在的豆腐 ， 都没有豆腐味） 。 而且 ， 豆子磨烂、煮沸以后 ， 上面会有一层油皮 。 挑起来晾干 ， 就是腐竹 ， 那是豆子里最精华的部分 。

因此 ， 补肾吃豆腐、酱豆腐、臭豆腐 ， 或者吃腐竹 ， 都是最好的选择 。 但慢性肾炎、肾功能不全、痛风患者是不宜多吃豆制品的 。

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