哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用 ， 所以可以用来作为贫血的食疗之品 。 可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状 。 如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭 ， 食用哈密瓜都能有所改善 。 现代医学研究发现 ， 哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素 ， 具有催吐的作用 ， 能刺激胃壁的黏膜引起呕吐 ， 是一种很好的催吐剂 。 哈密瓜不但香甜 ， 而且富有营养价值 。 据分析 ， 哈密瓜的干物质中含有4.6%-15.8%的糖分 ， 纤维素2.6%-6.7% ， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C ， 尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。 其中铁的含量比鸡肉多两三倍 ， 比牛奶高17倍 。 新疆人很爱食哈密瓜 ， 认为多吃瓜可以祛病延年 ， 这一说法不无道理 。 哈密瓜除供鲜食 ， 还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁 。 瓜蒂瓜籽可入药治病 ， 瓜皮喂羊能促肥增膘 。

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