此外 ， 这种方法也会使整个世界更加健康 。 该报告称 ， 不健康的饮食已经成为全世界最大的疾病负担 ， 它带来的危险比“危险的性行为、酒精、毒品和烟草”的总和还要大 。

更重要的是 ， 这些食物（或很容易找到的替代品）到处都是 。 当然 ， 在华盛顿常见的食物可能并不容易在巴黎或里约热内卢找到 。 找到合适的食物是这种方法的关键 ， 并不是要严格节食 ， 而是要采取一种对我们自己和地球都更好的生活方式 。

世界正面临着一个关键时刻 。 随着全球变暖达到了灾难性的程度 ， 随着人口的增长和地球资源日益紧张 ， 我们需要找到一种可持续养活自己和世界的方法 。 如果这意味着我们需要偶尔放弃肉食和土豆 ， 那么我愿意加入 。 你呢？

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