做法：

第一步：买回来的西芹择一下 ， 上面的叶子都给去掉 ， 只要杆儿 ， 然后清洗干净 ， 给切成大小差不多一样的段；

第二步：百合要新鲜的用手给剥开 ， 一片一片的放在碗里备用；

第三步：锅给清洗干净 ， 然后接入适量的清水用大火烧开 ， 水中滴入几滴油、加入适量的盐搅拌均匀；

第四步：然后把西芹杆儿给放进去焯水 ， 不要煮太久有点变色后就捞出沥干水分；

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