油烧好后把鸭子倒进去翻炒去除水分 ， 这个过程大概需要10分钟 ， 把鸭子炒得干香焦黄 ， 这样会更加入味好吃~

----湘妹子教你做酱香鸭 ， 鲜辣干香超下饭！//----

然后把姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒放下去开中火先炒出香味 ， 再依次放入豆瓣酱、酱油、料酒翻炒3分钟 。

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