厨师长教你做地道的糖醋鱼，口感酸甜，教程详细，非常好吃易学我是晓晓

我是晓晓，很高兴又和大家见面了，今天小编继续和大家分享生活中的美食，我们就一起来看一下吧。今天分享一个糖醋鱼片的做法。首先，我们准备一下食材，清洗干净的草鱼一条，取最嫩的鱼肉，先切成小段，切成厚片放在盆里，清洗干净以后挤去水分。

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在鱼片中加入食盐两克，鸡粉两克，料酒三克，用筷子搅匀，然后腌制十分钟，给鱼肉入味。在小盆中放入玉米淀粉20克，面粉十克，再打入一个鸡蛋，倒入适量的清水，顺着一个方向把面糊搅拌均匀，放入八克植物油，继续搅拌，搅拌的淀粉糊，能扯丝就行。