蚕豆这样做又糯又嫩还清新爽口,美味极了!
----蚕豆这样做又糯又嫩还清新爽口 , 美味极了!//----
油炸绿蚕豆
一般买的干蚕豆都是土黄色的 , 这个绿色的蚕豆还是新蚕豆上市是我亲自晾晒的 。 为了不使晒好的蚕豆也变成土黄色 , 我是特意剥了蚕豆的皮 , 放在通风的地方晒干的 , 稍微干了之后就移到阴凉通风处让其干透 , 以免一直太阳暴晒而失色 , 所以晒干的蚕豆也是绿色的 , 油炸后还透着些绿色 。 虽然味道依然是蚕豆的味道 , 但严冬季节 , 看着这绿色的蚕豆心里就舒服很多哩
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