树上蔬菜---香椿的营养价值及其功效( 四 )

胡萝卜素能够润泽肌肤 , 而且能够保护眼睛 , 是常用眼者最需要的营养素 。

树上蔬菜---香椿的营养价值及其功效

----树上蔬菜---香椿的营养价值及其功效//----

香椿中含有丰富的微量元素镁 , 能够防治心血管疾病 。

香椿素

香椿是时令名品 , 含香椿素等挥发性芳香族有机物 , 可健脾开胃 , 增加食欲 , 对于春夏交替因湿气过重、气温变化导致没有食欲的人们来说尤其适合 。

钙能促进骨骼发育 , 特别适合青少年和老年人 , 同时还能解除烦躁情绪 。