现在人们越来越讲究健康 ， 吃得东西也变得越来越丰富了 ， 豆制品受到了很多人的青睐 ， 种类也变得越来越多 。 比如豆腐 ， 豆皮以及腐竹等一类的食物 ， 本身的豆腥味就比较的重 。 而且豆制品很多都是要经过发酵的 ， 这要会产生一些细菌；所以在制作的时候最好是先把食物焯水一遍 ， 消毒杀菌 ， 同时又能解决豆腥味问题 。

2.清洗起来困难不易炒熟的蔬菜

----这4样食物焯水后才能吃 看看你吃对了吗//----

蔬菜的种类很多 ， 蔬菜对于想减肥的人来说更是必不可少的一样食物 。 在市场上常常看到一些蔬菜 ， 比如花菜 ， 西兰花等等；这些蔬菜的营养价值高 ， 热量又低 ， 但是缺点也很突出 ， 就是清洗起来很困难 ， 而且不容易炒熟 。 吃过西兰花的人们应该知道 ， 小虫子特别多 。 所以在炒还是其他制作方式之前一定要先焯一遍水 ， 有效的杀虫消菌；焯过水的再炒很容易熟 ， 吃起来的味道更好 。

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