肉丝炒毛豆

【食材准备】新鲜嫩毛豆300克、猪肉150克、蒜头2个、红辣椒3个、盐1茶匙、生抽1勺、淀粉水少许、蚝油1勺、鸡精少许、胡椒粉少许

【做法】

1、先准备好毛豆、猪肉等食材 ， 毛豆一定要是新鲜嫩毛豆 ， 猪肉可以用里脊肉会更加柔嫩 ， 也可以用五花肉 。

----春节家宴我必做这菜 ， 荤素搭配 ， 不管吃多少次都不腻 ， 家人的最爱//----

2、将毛豆入水淘洗 ， 再搓去一层外皮捞出控水 。

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