主题：玉竹蒸鸡

食材：鸡一整只 ， 玉竹50克 ， 盐适量

做法：

1、将一整只鸡洗干净 ， 斩成小件；洗净玉竹备用 。

2、锅里放入清水 ， 煮滚后把斩好的鸡块放入滚水中 ， 氽水捞起冲净 。

3、煮沸少量清水倒入装鸡块的蒸盅 ， 放入所有材料 ， 隔水蒸2个小时 ， 下盐调味即可食用 。

----过年菜首选玉竹蒸鸡 养阴润燥过肥年//----

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