拌出一碗五彩缤纷——米粉巡礼记之南昌
去南昌 , 原本是为了在北京首博错过的海昏侯展 , 去江西省博物馆补打卡 。 可离开以后最念念不忘的 , 却是拌粉 。
早晨打车驶过老城区的街道 , 张望之中瞥见路口一间小店门口挤满了吃粉的人 , 遵循着当地人扎堆的店一定好吃的原则 , 就决定是它了 , 折回去吃粉 。
招牌只是最简陋的喷绘 , 印着大大的「三好汤店」四个字 。
店里人头攒动、空间局促 , 桌子不过四五张 , 有些老南昌便也顾不得坐 , 捧着一碗粉就站在路边埋头吃起来 。 也有父母带着小孩一起来吃早餐 , 一家人围坐在店门外人行道上的露天座 。 看小朋友哼哧哼哧吃得香 , 我默默咽下口水 , 疾步走去接上排队的队伍 。
南昌人早餐的标配是一碗拌粉一碗汤 。 终于轮到我 , 点了一碗牛肉拌粉 , 又要了一碗最多人点的肉饼汤 。
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