----降血糖 ， 不可偏听偏信！营养科主任为你破除糖尿病谣言//----

其实 ， 「糖」的形式多种多样 ， 统称为碳水化合物 。

我们饮食中的米饭、馒头、面条、面包、饼干、山芋、南瓜等都含有丰富的淀粉 ， 在淀粉酶的作用下会分解为单糖 ， 而多糖的主要成分为葡萄糖 。

葡萄糖可以被人体吸收和利用 ， 如果吃太多含淀粉或糖的食物 ， 体力运动又太少 ， 就会缺乏足够的能量消耗 ， 使主要作为能量底物的糖类过多剩余在体内 ， 当胰岛素无法胜任帮助其吸收和利用时 ， 就有可能使血中的血糖升高 ， 甚至通过肾脏滤出出现尿糖 ， 从而引起糖尿病 。

说法二：不吃或者限制吃主食即可？

有人说 ， 只要饭吃的少 ， 糖尿病病情既可以得到有效控制 。

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