用了这套“四步定价法”,这家烤鱼店每年多赚50万!( 九 )
很多老板经常问我 , 拳头产品如何定价 , 这主要看拳头产品的战略定位:是引流、赚钱、走量还是其他的作用 。
案例:某烤鱼店
刚开业时 , 其中主打口味的烤鱼 , 老板想定88元一份 。 但是我们建议他定为128元份 , 因为这个菜品定的战略地位是利润型 , 结果是开业后天天排队 , 每天卖50份 。 开业三年来 , 老板告诉我说这个定价策略让餐厅每年多赚了几十万 。
----用了这套“四步定价法” , 这家烤鱼店每年多赚50万!//----
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