科学大熊|清肠通便免疫力高，吃完浑身都暖，益智补钙还美容众所周知

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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秋季，天气也渐渐凉了起来，天凉食欲就好，总想吃些麻辣的菜肴，吃完可以从头暖到脚，把严寒拒之体外。不仅味道赞，而且越吃越暖和，天天吃都不会厌倦。

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吃干豆腐的好处
第一：干豆腐富含优质蛋白质和丰富的微量元素，对于喜爱素食的朋友来说，豆制品是他们获取蛋白质的最佳食物。

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第二：干豆腐含的卵磷脂对降低胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病有很好的效果。豆腐干还含有多种矿物质，能补充钙质防止因缺钙，引起的骨质疏松，促进骨髂发育。

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科学大熊推荐吃干豆腐的养生搭配：干豆腐+金针菇，金针菇是很多人喜爱的菌类之一，金针菇全身洁白，菌柄细长，因其形似金针菜而得名金针菇。无论是涮火锅，还是做家常菜都非常受欢迎，金针菇具有较高的营养价值，金针菇又称“智力菇” 。

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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:水煮干豆腐金针菇
食材准备：干豆腐100g、金针菇、蒜苗、豆瓣酱、酱油、白糖、葱，姜，蒜、油，盐等。

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科学大熊把做法介绍下：
首先：把干豆腐洗净后切成条，金针菇切掉根部后洗净，撕开待用。热锅热油，先放豆瓣酱小火炒出红油。下葱姜蒜炒出香味儿。

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【科学大熊|清肠通便免疫力高，吃完浑身都暖，益智补钙还美容】然后：接着调入适量酱油翻炒均匀，添加清水，加白糖大火烧开，再继续煮5分钟。加入干豆腐条，小火煮上四五分钟，让它入味儿。放入金针菇，继续煮2分钟。把蒜苗洗净切段，撒进去，搅均匀就可以出锅开吃了。