小董美食大全|现在几毛钱一斤,晒干囤起来,蒸包子吃特别香,这东西不怕过期( 二 )
【蒸包子之烹饪小知识】
【小董美食大全|现在几毛钱一斤,晒干囤起来,蒸包子吃特别香,这东西不怕过期】1)香菇提前用淀粉清洗一下 , 淀粉具有吸附作用 , 可以有效的将表面的杂质清洗掉 , 然后将香菇带褶皱部位朝下 , 提前浸泡 , 这样可以将香菇泡发 , 吃起来口感更好
2)萝卜丝和粉条也提前泡软 , 如果时间比较急的话可以用温水浸泡 , 这样可以加速泡发 , 缩短泡发时间
3)包包子的时候要将口封好 , 这样防止露馅
大家有没有吃过这种萝卜丝包子呢?家里有没有晒过这种萝卜丝呢?对于萝卜丝的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论 , 感谢大家的关注与支持!
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