肝脏|提醒家人：这几种蔬菜，不要再往家里买了，或会“藏毒”，伤肝脏黄瓜|西红柿

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相信很多人都有过买菜的经验，买菜无非就是去菜市场和超市，面对那么多琳琅满目的菜品，一时间都不知道选择什么。但是现在人们也不再一味地追求大鱼大肉，健康意识才是大家认为最重要的事情。最经常说的一句话就是，多吃蔬菜，对身体有帮助，然而最近这几年由于农药和催熟药物的使用，让不少蔬菜都受到了污染。
为了大家的健康，提醒大家，遇到这几种蔬菜，不要再往家里买了，可能还含有毒性，会伤害肝脏，千万要注意。
首先就是硬硬的西红柿，餐桌上最经常看到的就是西红柿的身影了，因为它不管是炒菜还是生吃都是非常美味又健康的食物。但是我们在挑选西红柿的时候，一定不能选择完全红了但是又硬硬的，这种西红柿大多数都是催熟剂造成的，里面的果肉其实还是绿的。
还没有完全熟的西红柿里面含有一种有毒的物质，如果人一旦大量食用就可能会出现中毒症状，严重的还有可能死亡，这种物质就是龙葵碱。但是这种西红柿很容易被人买到，所以在去买菜的时候一定要注意。
还有颜色很白的莲藕，经常买菜的人都知道，买莲藕的时候一定要买带泥巴的，那些表面看起来干净，颜色雪白剔透的莲藕，多是在化学药水的作用下才会出现这样的现象，吃多了会对肝脏造成损害，所以买菜的时候千万不能只看颜值，不然买回去后悔。
还有就是带花的黄瓜，很多人都误以为这样的黄瓜比较新鲜，其实这是一种错误的认知，因为正常情况下黄瓜在采摘的时候花已经谢掉了，如果在购买的时候还看到花很鲜艳，就说明是经过催熟剂催熟过的，最好不要购买。这些激素经常会沉积在黄瓜的两端，吃的时候最好去掉头尾，而且这样的黄瓜一般会在冬季的时候比较多，因为在冬季的时候没有办法进行授粉，只能通过催熟剂，所以在买黄瓜的时候尽量要选黄瓜成熟的当季。
【肝脏|提醒家人：这几种蔬菜，不要再往家里买了，或会“藏毒”，伤肝脏】已经长芽的土豆也不能再进行食用，因为在里面也会产生，和没熟的西红是一样的有毒物质，如果不小心食用了发芽的土豆，一次性吃进去的龙葵素高达200毫克，最快十五分钟就会发病，所有还是一种很危险的物质。但是这种情况一般不会在买菜的时候出现，多数都是因为在家里面放时间久了，才会有这样的现象。
平时在生活和饮食习惯中，人体都会多多少少地摄入一些毒素，但是这些毒素都能很快地被肝脏所代谢，但是还会有一部分的残留，长时间越积越多，就会对肝脏造成损伤，所以我们在平时的时候，也要多做保护肝脏的事情。
多喝水，水能够帮助人体排毒，还能有效地稀释血液，加快身体的新陈代谢。我们可以在喝水的时候加进一些植物，能够加快毒素的代谢，在水里面加一些金菊花，还被称为血管的“清洁工” ，对疏通血管有很大的帮助。
平常在晚上的时候还要少熬夜，这样才能加快肝脏的排毒，让身体的器官也能得到更好的休息，多运动出汗，帮助身体排除毒素。
这都是保护肝脏很好的方法，所以除了在生活中要注意饮食方面的问题以外，还可以用这些方法来保护肝脏。