阿君美食录|米饭天天不够吃，值得收藏！，饭桌上有了这4道下饭菜饭桌上有了这4道下饭菜

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饭桌上有了这4道下饭菜，米饭天天不够吃，值得收藏，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！韭菜炒香干：韭菜处理干净切段，香干切段，锅里放油烧热，煸炒一下香干，然后放入韭菜快速翻炒断生，盐，鸡粉，即可出锅装盘。

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糖醋脆皮豆腐：豆腐切片，平底锅放油，将豆腐煎至两面金黄，西红柿切碎放入煎豆腐的油锅，熬制粘稠，豆腐回锅翻炒均匀，倒入事先调好的糖醋汁，等糖醋汁浓稠冒泡，装盘撒芝麻即可。

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农家小炒肉：放油，不要太多，油热后放入五花肉，开大火慢慢炒，炒至肉变金黄。肉出锅，油仍放锅里，还是之前的油。放入生姜爆出香味后，放入辣椒，杭椒更加，大火翻炒，有香味后倒入之前炒好的肉，翻炒，放入蒜子，放入黄酒沿锅边洒，醋少许，糖一勺，盐半勺，翻炒，放适量酱油，上色后放入少许面条鲜，不放也可以，放入少量豆豉，少量味精起锅。

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干豆角烧肉：五花肉洗净，切成块状，锅里放油，烧热，放入切成片的生姜煸炒，放入五花肉翻炒，依次放入：料酒，老抽，砂糖，盐和少许醋继续翻炒，放入调料，看五花肉变色之后开始加水，水要没过五花肉，再放入八角，盖上锅盖，中小火煮半小时左右，开锅，用筷子戳一下肉，看是否酥软，酥软后放入干豆角，把干豆角盖在五花肉上，然后加入两小碗水，再放适量盐，再把肉翻上来，盖住干豆角，盖上锅盖，中大火煮十五分钟左右即可。 #翻炒#韭菜#豆腐收藏
【阿君美食录|米饭天天不够吃，值得收藏！，饭桌上有了这4道下饭菜】干豆角烧肉：五花肉洗净，切成块状，锅里放油，烧热，放入切成片的生姜煸炒，放入五花肉翻炒，依次放入：料酒，老抽，砂糖，盐和少许醋继续翻炒，放入调料，看五花肉变色之后开始加水，水要没过五花肉，再放入八角，盖上锅盖，中小火煮半小时左右，开锅，用筷子戳一下肉，看是否酥软，酥软后放入干豆角，把干豆角盖在五花肉上，然后加入两小碗水，再放适量盐，再把肉翻上来，盖住干豆角，盖上锅盖，中大火煮十五分钟左右即可。