豆腐 ， 是最家常菜之一！吃法也是五花八门 ， 今天这道豆腐窝蛋 ， 鲜美可口 ， 不仅大人喜欢 ， 宝宝们也特别喜欢呢！宝宝们可以作辅食添加很不错！

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食
材
主料：豆腐2块、鹌鹑蛋7个、猪肉50g、胡萝卜半根、香菇3朵
辅料：蚝油半勺、香油1/3匙、料酒1/3匙、胡椒粉1/5匙、生粉1/3匙、盐1/4盐
做
法
1、猪肉剁碎 ， 加入料酒、香油、生粉、胡椒粉、蚝油、盐 ， 搅拌均匀 。

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2、胡萝卜擦蓉 。

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3、香菇切碎 。

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4、加入肉末里 ， 搅拌均匀 。

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5、豆腐切小块 ， 用小刀在中间位置掏出一个窝来 。

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6、填入肉末 。

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7、每个豆腐盅里倒入一个鹌鹑蛋 ， 蒸锅水开后 ， 放进去蒸10分钟 。

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8、蒸好后 ， 把蒸出的水倒碗里 ， 加点清水、酱油、生粉、盐搅拌均匀 。 然后倒进锅内搅拌煮开成芡汁 。

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8、最后淋在豆腐上面即可 ， 撒点葱花装饰 。

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小贴士
【爱家庭美食|孩子吃了一盘又一盘！，你还只会家常豆腐？这样烧】1、鹌鹑蛋可替换成鸡蛋 。
2、肉馅可根据自己口味换成其它的

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