小食味|试试这道小元宝红烧肉,味美更滋补,秋天就是要多犒劳自己和家人( 二 )
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8.做好之后收干汤汁 , 再用大火翻炒一下就可以出锅了 。
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9.装盘之后可以撒上一点葱花 , 筋道的虎皮蛋加上肥而不腻的红烧肉 , 吃上一口满嘴留香 。
【烹饪技巧】:
1.单独炒冰糖的话不太容易掌握火候 , 把冰糖和五花肉放在一起炒出糖色会更容易一些 。
2.煎虎皮蛋的时候可能会有水油溅出来 , 大家要注意不要烫到自己 。
【文案编辑】目海食亮晶晶
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