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鸡蛋在生活中是必不可少的 ， 营养价值非常丰富 ， 有优质的蛋白质 ， 还含有胆固醇或者氨基酸 ， 有身体所需要的微量元素 ， 都是身体必不可少的 。 鸡蛋的做法也多种多样 ， 今天就来做经常见的蒸蛋 ， 平时一直是用蒸锅蒸鸡蛋的 ， 那天赶时间 ， 用微波炉做的 ， 没想到一样好吃而且节省时间 ， 下面我把做法分享给大家 。

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今天来做菠菜蒸蛋 ， 平时不爱吃蔬菜的孩子可以用这种办法 ， 鸡蛋里加点蔬菜吃起来不再单调 ， 还增加了蔬菜的营养 。 菠菜用开水烫了下可以去除一部分草酸 。

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烫好的菠菜切碎 ， 把碗中打入鸡蛋 。

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加适量盐 ， 滴上几滴香油 ， 再加温开水 ， 温开水的量大约和所加的鸡蛋相等就行 ， 就是说我放了4个鸡蛋 ， 加的水也和4个鸡蛋的量差不多 ， 当然喜欢吃嫩的可以适量多加点水 。

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用筷子搅拌均匀 ， 上边一层浮沫用勺子撇去就行 。

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碗上放个盘子或者用保鲜膜 ， 上边扎几个小孔 。

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放入微波炉 ， 中高火4分钟就好了 ， （蒸的鸡蛋少的话要适量缩短时间 ， 多的话就延长几分钟 ， 自由调节）这期间可以洗漱 ， 到时间就自动停下 ， 非常方便 。

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【帅子美食|不到5分钟就能做出香喷喷的蔬菜鸡蛋，微波炉蒸蛋】今天蒸的时间有点长了 ， 有点点老 ， 不过味道不错 ， 趁热吃 ， 很香

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