糖尿病|患糖尿病后很怕这3种油,是病情“催化剂”,回家看到后赶紧扔掉
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食用油是生活中的必需品 , 炒菜做饭都少不了它 , 可以制作出各种美味佳肴 , 过去讲究吃猪油 , 而现在人们更多的会吃植物油 , 对于特殊人群还有用油讲究 。
那糖尿病患者呢?如果你血糖水平偏高 , 或者已经被确诊为糖尿病会很怕这几种油 , 它们是病情“催化剂” , 回到家后记得赶紧扔掉 。
猪油 , 不能轻易吃:
和其他食用油不同 , 猪油热量高 , 从中国营养成分表得知 , 每百克猪油含897千卡、脂肪为99.6g , 整体饱和脂肪酸含量可以达到40%以上 。
而它之所以味道好 , 也正是因为这点原因 , 不建议糖尿病患者经常吃 , 哪怕是当成平时用油 , 随着体内大量脂肪积累 , 也会影响机体代谢能力 , 有加重病情的危险 。
对于健康人群 , 也不建议吃这样的油 , 容易诱发肥胖 。 又有大量研究发现 , 肥胖和二型糖尿病有关 。 还在吃猪油、提炼猪油渣的人 , 要改改这种习惯了 。
【糖尿病|患糖尿病后很怕这3种油,是病情“催化剂”,回家看到后赶紧扔掉】
棕榈油 , 不能轻易吃:
和猪油相比 , 棕榈油不相上下 , 每百克棕榈油有900千卡 , 100g脂肪 , 也就是说按照最新版《中国居民膳食指南》的用油标准 , 每天每人吃25~30g油 , 换成棕榈油也要吸收225千卡以上 。
轻体力活动的人 , 每天按照1800千卡摄入 , 毫无疑问油就能够占到全天总热量的1/8左右 , 再加上进食其他食物 , 新鲜蔬菜水果、肉类、豆制品等等 , 很容易会热量超标 , 降低胰岛素敏感性 。
而在棕榈油应用上 , 和其他油相比 , 棕榈油价格低廉 , 饱和脂肪酸含量高 。 尤其是植物油在煎炸食物中油点较低 , 很可能会产生醛类物质 , 在这点上棕榈油更让人放心 。
但对糖尿病患者而言 , 和高血脂患者一样都需要控制血脂 , 应远离棕榈油以及以棕榈油为主的相关美食 , 如方便面、饼干、麻花、锅巴 , 都有可能是棕榈油的大户 。
提炼的羊油 , 不能轻易吃:
还有很多老百姓喜欢提炼羊油吃 , 这样的动物油虽然具有独特味道 , 但整体饱和脂肪酸含量较高 , 和棕榈油、猪油相比 , 还有更多的胆固醇 , 每百克可以占到107mg 。
如果提炼不好 , 羊油还会有种浓烈的腥味 , 不建议糖尿病患者吃 。 反而普通的植物油 , 如花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油、橄榄油就已经很好了 。
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