小食坊|好吃又简单，零失败~，推荐这几道家常菜大家好

大家好，我是小食坊~今天给大家分享几道快手菜，好吃又简单，简单易学， 10分钟就能轻松搞定，大家也赶快做起来吧~
一、蒜蓉金针菇

文章图片
金针菇-200g
青红椒-3个
大蒜-3瓣
生抽-2勺
白醋-1勺
白糖-少许
香葱-适量
盐-适量
做法：
1.金针菇去掉根部，分成小份。
2.上锅蒸10分钟左右。
3.青红椒切丁，蒜、葱切末。
4.蒸好后，倒掉多余的水分。
5.锅中放油，倒入青红椒，蒜末，炒出香味。
6.加入生抽，白醋，白糖，少许盐。
7.烧开后，淋入金针菇表面。
8.最后撒上少许葱花即可。
二、红烧冬瓜

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冬瓜-350g
大蒜-2瓣
生姜-2片
小米椒-2个
生抽-2勺
蚝油-1勺
白糖-少许
盐-适量
做法：
1.冬瓜去皮，切片。
2.姜切片，辣椒切小段，蒜切末。
3.调酱汁：生抽，蚝油，白糖，盐，少许清水，调成酱汁。
4.锅中放油，倒入姜片，辣椒，蒜末，炒出香味。
5.倒入冬瓜片，翻炒均匀。
6.然后倒入调好的酱汁，大火烧开，转小火煮5分钟左右。
7.最后大火收汁，撒上葱花即可盛出。
三、椒盐虾

文章图片
鲜虾-350g
小米椒-3个
料酒-1勺
生抽-1勺
白胡椒粉-少许
葱姜蒜-适量
淀粉-少许
椒盐-适量
做法：
1.先将大虾处理干净。
2.加入料酒，姜片，生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀，腌制半个小时以上。
3.锅中放油，倒入大虾，炸至表面金黄，捞出备用。
4.锅中留油，倒入小米椒，蒜末，炒出香味。
5.然后倒入炸好的虾，翻炒均匀。
6.最后撒上少许椒盐和葱花即可盛出。
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3.调酱汁：生抽，蚝油，白糖，盐，少许清水，调成酱汁。
4.锅中放油，倒入姜片，辣椒，蒜末，炒出香味。
5.倒入冬瓜片，翻炒均匀。
6.然后倒入调好的酱汁，大火烧开，转小火煮5分钟左右。
7.最后大火收汁，撒上葱花即可盛出。
三、椒盐虾
鲜虾-350g
小米椒-3个
料酒-1勺
生抽-1勺
白胡椒粉-少许
葱姜蒜-适量
淀粉-少许
椒盐-适量
做法：
1.先将大虾处理干净。
2.加入料酒，姜片，生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀，腌制半个小时以上。
3.锅中放油，倒入大虾，炸至表面金黄，捞出备用。
4.锅中留油，倒入小米椒，蒜末，炒出香味。
5.然后倒入炸好的虾，翻炒均匀。
6.最后撒上少许椒盐和葱花即可盛出。
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