徐小飞说生活|胃肠病的治疗方法中，饮食疗法更适合，“药补不如食补”( 三 ) 俗话说：“药补不如食补”

2.锅内倒入植物油烧热，煸香姜丝、葱段。
3.沙锅内倒入适量清水烧沸，放入海带片、豆腐片、海米，煮沸后小火煮半小时，加盐、葱段、姜丝调味，再煮10分钟即可。
专家告诉你豆腐：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。适于热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。
清晨养胃汤
材料：红枣50克，蚕蛹20个。调料：白糖适量。做法：1.将红枣、蚕蛹洗净，一起入锅备用。 2.锅内加水，大火煮沸后，改小火煮15分钟，过滤，取汁液放入大碗，加入白糖调味即可。蚕蛹的蛋白质含量高，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量都很高，本品可养胃健脾，润肺生津。脚气病人、对鱼虾过敏的人禁食蚕蛹。
腐竹银杏猪肚汤
材料：猪肚1个，腐竹100克，银杏仁、薏米各适量，荸荠6个。调料：盐、淀粉各适量。
做法：
1.腐竹洗净，切段；银杏去壳、去心，用开水浸一会去衣；薏米洗净，用水泡2小时；荸荠去皮，去蒂，洗净，切片。
2.将猪肚内壁脂肪除去，用盐、淀粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复揉捏冲洗数次，用开水煮片刻，用清水漂洗干净，切丝。
3.沙锅内加适量水，用大火烧开后放入猪肚丝、腐竹、银杏仁、薏米，改用中火煮3小时，加盐调味即可。
专家告诉你猪肚富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有补虚损、健脾胃的功效，适宜气血虚损、身体瘦弱者食用。本品有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
桂圆松子仁汤
材料：桂圆40克，松子仁20克。调料：白糖适量。
做法：1.将桂圆去壳后洗净；松子仁洗净备用。
【徐小飞说生活|胃肠病的治疗方法中，饮食疗法更适合，“药补不如食补”】2.将桂圆、松子仁一起放入锅中，加适量水，用中火烧开，改用小火煮10分钟，加白糖稍煮即可。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B族维生素等多种营养素桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气；松子仁能滋阴、熄风、润肺。