星缘五谷|百本王孙皆黄芪，补药之长宗独椹专家简介

专家简介
一
黄芪之药名
黄芪应用历史悠久，在历代文献记载中，有许多名称，如百本、独椹、戴椹、王孙等。这些别名均与其生长形态有关，同时也折射出黄芪的药物功效。
1.“百本”“独椹”“戴椹”“百”为数量大的意思。 “本”《说文解字》云：“木下曰本。 ”即指植物的地下根系。 “本”还具有源头、基础的衍生含义，意即本源。 “百本”一名不但形象地展示出黄芪的地下根系形态，而且也从中揭示黄芪对人体的补气之能。黄芪功善补气，并通过其补气作用而对人体有众多效用。因此， “百本”之名包含了以气为本、化生百态的意义。
“椹”是由“木”和“甚”两部分组成，其中“甚”有品味甘甜之意，《本草蒙荃》曰：“黄芪嚼甘甜近蜜。 ”可见“椹”字与黄芪的味道相关。 “独”为单一、唯一之意， “戴”则有“蓁蓁、孽孽”之意，为茂盛的样子，这两个字的字义看似截然相反，却体现出了黄芪的植物形态和功效特点。《新修本草》曰：“黄芪……独茎或作丛生。 ”在此处， “独”“戴”二字描绘出了黄芪两种不同的的植物形态。
2.“王孙”见于唐代甄权的《药性论》，名称由来与其植物形态相关：形体高大，主枝条直立向上；分枝上排列着碧绿细小的叶片，叶边串挂黄色的小花，双面都有绒毛，似羽扇一般；花瓣大而低垂如同古代王孙贵族公子金色的环珮。远望如同一位风度翩翩、玉树临风的王孙贵族。
3.黄耆黄芪古时写作“黄耆” ，《本草纲目》解释为：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。 ”“黄”描绘出了黄芪药材的颜色， “耆”则高度概括了黄芪具有补益、补虚、延缓人体衰老之能。
二
黄芪之食用
黄芪的不同药名很好地体现了黄芪的养生作用。无论是“耆”作“长”解还是作“年长”释，都体现了其对人体具有补虚、延缓衰老的作用，故古今都将其作为养生保健的要药，而且应用形式多样。如常将其作为茶饮、汤水，也有将其与一些鸡鸭等物品同煮，彰显了饮食文化与中药文化的交融在养生中的应用。
三
黄芪之药用
黄芪性微温，味甘，归肺、脾二经，可升可降，可表可里，可上可下，具有显著的补气功效，且通过其补气作用而升阳举陷、固表止汗、利水消肿、活血养血、生津止渴等功效。
（一）在气虚病证中的应用
1.补益肺气、固表止汗肺为气之主，司呼吸，主宣发肃降，为华盖之脏，亦为娇脏，直接与外界相通，故而最易受外邪的侵扰和作用。如一些长期感冒、不正常出汗、咳喘等病证的反复发作是因为肺气不足所致。黄芪具有显著的补肺益气、固表止汗的功效，对这类病证防治并举且十分有效，如玉屏风散。