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【烹饪贴士】
1、在炖猪肘的时候可以加适量的浓汤宝 ， 这样炖出来的猪肘香气四溢 ， 当然也可以不加这个 ， 直接加水来炖也可以 。
2、炖猪肘不能着急 ， 要小火慢慢的炖 ， 主要是将猪肘完全的炖烂 ， 这样在吃的时候才不会觉得油腻 ， 反而吃起来十分的爽口Q弹 。
3、这道菜里面添加的配料还是挺多的 ， 在炖菜之前就要先准备好 ， 然后根据自己的喜好口味来增减 ， 这样炖出来的味道才会更加的满意 。
4、猪肘需要提前焯水 ， 将一些浮渣焯干净 ， 焯水时添加料酒还可以去腥 。
【文案编辑】目海食小白兔

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