蜜蜂吃喝指南|外酥里嫩,超好吃,不用排队买!在家5分钟就搞定
可乐鸡翅可能是很多小白做菜的初体验 , 因为非常快手简单 , 按部就班就能搞定 。
但是小编想说 , 鸡胸才是考验真正厨房高手的一道菜!
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毕竟料理鸡胸可是太太太难了 , 很多人做的鸡胸肉干柴无味 , 在大厨手里偏偏可以做得软嫩多汁 , 酥脆鲜香 , 好气好气啊~
直到遇到这款鸡排&鸡柳 , 再也不用排队去店里买 , 在家五分钟搞定 , 香浓酥嫩 , 配上饮料 , 夏天美滋滋呀!
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5分钟享美味
简单快手还解馋啊
自己在家炸鸡排或者鸡柳有多麻烦?
把鸡肉切完腌制 , 再裹上面粉 , 而且还不保证成品味道 , 跟店里的比 , 总是感觉差点意思 。 炸鸡的快乐来得并不容易呀 。
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而这款炸鸡无需解冻 , 也不用裹粉调味 , 直接拿起来就可以炸 , 3分钟出锅 , 还没炸好滋味就出来了 , 金黄金黄的 , 期待!
大块头的鸡排霸气十足 , 被浓厚的滋味包裹 , 入口酥脆香浓 , 而内里的鸡肉拥有充分的嫩度 , 香酥可口啊!
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细长的鸡柳色泽金黄 , 一根一根吃 , 非常爽!
里面包裹的鸡肉纤维分明 , 但是一点也不柴 , 牙齿一碰就撕下一大块 , 又香又嫩 , 配上刚刚冰好的啤酒 , 简直就是夏日极致享受 。
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厨艺进阶必备
香酥原切鸡排&鸡柳
鸡肉香嫩爽口 , 满满优质蛋白 , 营养丰富 。 炸鸡 , 可以说是鸡肉的最佳吃法之一 , 好香好酥 , 过瘾呀!下锅之前经过地道的佐料腌制 , 更是给鸡肉添加了鲜香的滋味 , 秒杀快餐店鸡排!
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热锅下油、放入鸡排 , 滋啦滋啦 , 金黄酥脆的炸鸡一会就出锅啦 , 过程不要太简单 , 厨艺进阶必备 , 孩子喜欢 , 而且天天缠着要吃~
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炸好的鸡排和鸡柳 , 配上番茄酱 , 又多了一丝酸甜酸甜的味道 , 好可口~番茄酱汁覆盖在炸鸡表面和炸鸡的酥脆表层融合 , 有滋有味~
轻轻掀开酥脆的表层 , 就露出了鲜嫩的鸡肉 , 哇 , 原来自己炸鸡也可以炸得这么嫩!
赶紧下手 , 自己炸一炸解馋 , 家里的小馋猫也坐不住啦~
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现杀活鸡
秘制腌料腌制
无论是鸡排还是鸡柳 , 都是用现切的鸡肉制作而成 。 现杀活鸡切割 , 把鸡胸肉静静的腌制起来 , 并且经过揉滚处理 , 让鸡肉充分吸饱腌料 , 才能煎出外酥里嫩、丝毫不柴的鸡肉呀~
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无论是鸡排还是鸡柳 , 每一块鸡肉都是新鲜原切的 , 并非拼接肉 。 啥叫拼接肉?就是将肉打成肉糜之后再做成长条或者肉排形状 , 更类似于香肠 , 根本没法和原切肉相提并论~
无需在家自己腌制、无需解冻就能煎炸、无需包裹面粉处理 , 新鲜的原切鸡排 , 爱了爱了~
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