源源美食|萝卜卷,嫩炸牛肉,青椒炒牛肉丝的做法,美食精选:红豆松糕( 二 )


1.萝卜洗净削皮、切成薄片过水焯软 。
2.香菇洗净剁碎 , 混合豆腐馅 , 加生抽、盐搅拌 。
3.用萝卜片包好豆腐馅 , 然后用香菜固定 。
4.大火蒸8分钟 , 吃的时候蘸点醋更美味 。
嫩炸牛肉
食材
牛三岔250g、油适量
盐适量、胡椒粉适量
老抽少许、淀粉适量
孜然芝麻适量
做法
1、将牛肉切成薄片 , 用水反复泡洗掉血水 。
2、洗好的牛肉挤干水份 , 加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟 。 再加入淀粉抓匀 。
3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出 。
5、撒上孜然芝麻即可食用 。
青椒炒牛肉丝
材料:青椒6个 , 牛肉丝150g , 油1大匙 , 蚝油1大匙 , 酒1大匙 , 酱油1大匙 , 生粉1小匙 , 胡椒少量 。
做法:
1.青椒去籽切成丝 。
2.牛肉拌上调料 , 腌味10分钟 。
3.锅中放入油 , 加热后下牛肉炒至变色 , 加入青椒丝、蚝油炒匀即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 , 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 , 我十分的爱吃 , 也爱做菜 , 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。