整合健康专家史鹏飞|但是低碳、高碳哪个更好呢？，低能量饮食有益肥胖糖尿病健康欧洲的大型研究发现

欧洲的大型研究发现，低能量饮食（每天600-800千卡）可以显著改善肥胖糖尿病人的血糖控制，降低体重，增加胰岛素敏感性，很多糖友也逆转了糖尿病。但是，对于低能量饮食中的碳水化合物含量，很多糖友不知道是低碳好还是高碳好呢？因此我们今天我们以国际研究为基础，告诉大家正确选择，低碳可能更加有效。

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一、低能量饮食
低能量饮食是指每天摄入比身体能量代谢需求少得多的食物，一般是每天能量需求的一半到三分之一，主要为肥胖人士使用，现在流行的是每天600-800千卡的极低能量饮食，效果显著。
二、低能量饮食对肥胖2型糖尿病的作用
欧洲一项30人的2型糖尿病人采用极低能量饮食八周，体重平均下降下降15公斤，保持稳定超过6个月以上，糖化血红蛋白从7.1下降到5.8 ，空腹血糖低于7 ，糖尿病得到很好的缓解与改善，甚至逆转。

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三、低碳？高碳？那种低能量饮食更好
虽然是低能量饮食，但是依然涉及碳水化合物的含量，低碳与高碳究竟哪种更加效果更好呢？美国华盛顿大学医学院的医学博士塞缪尔·克莱恩团队进行对照研究。他们将22位肥胖患者随机分配至高碳水化合物或低碳水化合物能量缺乏饮食。在饮食治疗之前， 48小时之后和?11周（约7％体重减轻）后，进行相关检测。研究发现：短期低能量会导致甘油三酯含量快速下降，肝胰岛素敏感性增加和内源性葡萄糖产生率降低，而长期低能量和中等7％的体重减轻会改善骨骼肌胰岛素敏感性，细胞胰岛素信号传导的增加，低碳水化合物饮食的短期低能量饮食（CR）会比高碳水化合物饮食的短期低能量饮食引起的肝脏脂肪含量和代谢功能变化更大。

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因此，对于低能量饮食，我们建议还是要限制其中碳水化合物的比例，坚持低碳原则，这样对逆转糖尿病效果更加有益。
四、低能量饮食要注意什么？
1、补充维生素与微量元素；
2、根据血糖趋势调整用药，预防低血糖；
3、平时携带糖果，预防天然低血糖；
4、蔬菜要多吃；
5、要保证膳食纤维摄入；
6、合理运动，不要过量；
7、循序渐进，建议慢慢调整减低能量摄入，恢复正常饮食也要逐步恢复。
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